黃岡美豐開展食堂設施設備安全使用與規(guī)范操作培訓
發(fā)布時間：
2023-10-11
為加強黃岡美豐食堂安全管理，提高食堂工作人員的安全操作技能，規(guī)范設備安全操作流程，切實保障全體職工的人身安全，黃岡美豐于2023年10月9日開展了食堂設施設備安全使用與規(guī)范操作培訓。
為加強黃岡美豐食堂安全管理，提高食堂工作人員的安全操作技能，規(guī)范設備安全操作流程，切實保障全體職工的人身安全，黃岡美豐于2023年10月9日開展了食堂設施設備安全使用與規(guī)范操作培訓。
行政管理部聯(lián)合安環(huán)部、設備管理部進行此次培訓，安環(huán)部對危險源辨識、現(xiàn)場設備使用等進行知識講解，從安全操作、消防安全、用電用氣安全等方面強調(diào)了廚房安全的意義，并對廚房器具的正確使用流程及注意事項等進行了指引。
食堂廚師、幫廚人員現(xiàn)場對灶具、蒸車、切肉機等設備進行現(xiàn)場實操，安環(huán)部進行現(xiàn)場點評和指導，確保相關負責人會操作、懂使用、善維護、常清潔，及時做好設施設備使用安全隱患的排查工作，杜絕安全事故的發(fā)生
最后，副總經(jīng)理劉喬強調(diào)食堂人員要牢記設備器械的安全使用規(guī)范，不斷提高安全意識，加強實踐操作，提升應急反應措施，時刻為提供安全、健康、營養(yǎng)的膳食做好準備。
